Мени: gg.recipe.menuType.Sous vide
Напредно
Овој рецепт за маринирани стекови од јагнешки бут е обилно јадење, преполно со вкус. Тоа е вкусно јадење со месо, совршено за вечера со пријатели или семејство.
Состојки
растително масло
2
лажица
бибер
1
прстофат
сол
1
прстофат
јагнешки котлет
150
гр
ловоров лист
1
парче
рузмарин
1
гранче
лук во прав
1
прстофат
мајчина душица
1
гранче
Подготовка
- Намастете и зачинете го котлетот.
- Ставете ја храната во вакуумска кеса што е погодна за готвење sous vide.
- Усисајте ја и затворете ја кесата и ставете ја во рерна.
- Откако ќе заврши автоматската програма, извадете го котлетот од кесата. Исушете го од двете страни. Загрејте тава на висока температура. Вртете го котлетот во тавата околу една или две минути од секоја страна.
- Совет: За уште појак вкус, маринирајте го месото во фрижидер до 24 часа пред готвење.
